Prosegue domani, alle ore 20, il viaggio Hacklab Cosenza nel mondo della birra artigianale, guidati dall’appassionato birraiolo Sergio Rochira. Appuntamento per tutti al Centro di Calcolo ad Alte Prestazioni!

In questo secondo incontro affronteremo il tema dell’homebrewing e capiremo come chiunque potrebbe fare la propria birra in casa! Dopo una breve panoramica teorica, verranno illustrate le principali tecniche di produzione casaling della birra.

Ad arricchire la conversazione, ci sarà la presenza della nuova Associazione Birrofili Calabresi ed la degustazione di birra artigianale!

Questo secondo appuntamento fa parte dei Lightning Talks dell’Hacklab Cosenza, gli aperiodici mini-seminari di massimo 25 minuti dove chiunque tra soci e non può condividere una fetta delle proprie conoscenze su qualsiasi argomento, in maniera del tutto rilassata e informale.

Questo Martedì 23 Settembre (Ore 20:00, Centro di Calcolo ad Alte Prestazioni del Cubo 22, UniCal) ripartono i Lightning Talks dell’Hacklab Cosenza, un appuntamento aperiodico con una serie di mini-seminari di massimo 25 minuti dove chiunque tra soci e non può condividere una fetta delle proprie conoscenze su qualsiasi argomento, in maniera del tutto rilassata e informale.

Dopo il LT “singolo” dell’anno scorso dell’hacklabber Sergio Rochira, ripartiamo con un ciclo di chiacchierate sulla Birra Artigianale.

In questa primo talk, capiremo insieme cosa è la birra e quali sono le differenze tra la birra artigianale e industriale. Nei prossimi incontri invece daremo un’occhiata da vicino al mondo dell’homebrewing, la produzione casalinga della birra e all’autocostruzione delle attrezzature per brassare, insieme a homebrewer cosentini e la loro associazione cittadina.